Lebensmittel mit viel Vitamin C

Diese Liste zeigt die 40 Lebensmittel mit dem höchsten Gehalt an Vitamin C pro 100 Gramm. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max Rubner-Instituts. Getrocknete oder stark konzentrierte Produkte stehen oft weit oben, weil ihnen Wasser fehlt. Im Alltag zählt die Portion: eine Handvoll Nüsse wiegt etwa 30 Gramm, ein Glas Milch 200.

Top 40 nach Vitamin C pro 100 g

#	Lebensmittel	Vitamin C	% NRV	kcal
1	Acerola roh	1.690 mg	2113 %	16
2	Hagebutte roh	1.045 mg	1306 %	111
3	Sanddornbeere roh	450 mg	563 %	51
4	Brennnessel	333 mg	416 %	46
5	Guave	273 mg	341 %	45
6	Brennnessel gekocht	197 mg	246 %	43
7	Pfefferschote rot, roh	184 mg	230 %	40
8	Pfefferschote grün, roh	181 mg	226 %	41
9	Johannisbeere schwarz roh	177 mg	221 %	57
10	Pfefferschote rot, gedünstet	160 mg	200 %	44
11	Paprika	160 mg	200 %	36
12	Gemüsepaprika gelb, roh	160 mg	200 %	28
13	Petersilienblatt	159 mg	199 %	33
14	Pfefferschote grün, gedünstet	157 mg	196 %	44
15	Grünkohl	156 mg	195 %	53
16	Bärlauch roh	150 mg	188 %	26
17	Gemüsepaprika gelb, gegrillt	146 mg	183 %	30
18	Gemüsepaprika rot, gegrillt	146 mg	183 %	39
19	Rosenkohl	129 mg	161 %	40
20	Gemüsepaprika grün, roh	117 mg	146 %	38
21	Sauerampfer	117 mg	146 %	25
22	Gemüsepaprika rot, gekocht	117 mg	146 %	24
23	Gemüsepaprika gelb, gekocht	117 mg	146 %	28
24	Meerrettich	114 mg	143 %	84
25	Sauerampfer gekocht	108 mg	135 %	35
26	Gemüsepaprika grün, gegrillt	107 mg	134 %	41
27	Rosenkohl tiefgefroren	100 mg	125 %	45
28	Brokkoli	81 mg	101 %	35
29	Papaya	80,3 mg	100 %	46
30	Rosenkohl gedünstet	78,7 mg	98 %	41
31	Portulak	71,7 mg	90 %	14
32	Kiwi	71 mg	89 %	61
33	Meerrettich gekocht	70,8 mg	89 %	79
34	Tomatenmark	67,5 mg	84 %	81
35	Rotkohl	67,3 mg	84 %	28
36	Lulo/Naranjilla, roh	67 mg	84 %	48
37	Broccoli tiefgefroren	66,6 mg	83 %	31
38	Blumenkohl	64 mg	80 %	35
39	Romanesco	64 mg	80 %	35
40	Kohlrabi	63,3 mg	79 %	28

Alle Werte pro 100 g essbarem Anteil, Quelle: BLS 4.0 (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0). Getränke und alkoholische Getränke sind nicht enthalten. Durchschnittswerte, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Welches Lebensmittel enthält am meisten Vitamin C?

Nach dem BLS 4.0 liegt Acerola roh mit 1.690 mg pro 100 Gramm vorn, gefolgt von Hagebutte roh (1.045 mg) und Sanddornbeere roh (450 mg).

Wie viel Vitamin C sollte man pro Tag aufnehmen?

Der EU-Referenzwert für die tägliche Zufuhr (NRV, Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) liegt bei 80 mg. Er dient als Orientierung auf Verpackungen und ist keine individuelle Empfehlung. Wie viel für dich passt, hängt von Alter, Geschlecht, Gesundheit und Lebensumständen ab.

Woher stammen die Werte?

Aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), der Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts (Lizenz CC BY 4.0). Es sind Durchschnittswerte pro 100 Gramm essbarem Anteil. Sie ersetzen keine medizinische Beratung.

Weitere Listen

Wie viel davon steckt in deinem Teller?

Foodisco erkennt dein Essen per Foto und zeigt dir Nährwerte, Protein und mehr für den ganzen Tag.

Foodisco

Top 40 nach Vitamin C pro 100 g

Häufige Fragen

Weitere Listen

Folge uns auf WhatsApp