Lebensmittel mit viel Calcium
Diese Liste zeigt die 40 Lebensmittel mit dem höchsten Gehalt an Calcium pro 100 Gramm. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max Rubner-Instituts. Getrocknete oder stark konzentrierte Produkte stehen oft weit oben, weil ihnen Wasser fehlt. Im Alltag zählt die Portion: eine Handvoll Nüsse wiegt etwa 30 Gramm, ein Glas Milch 200.
Top 40 nach Calcium pro 100 g
| # | Lebensmittel | Calcium | % NRV | kcal |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Mohn | 1.413 mg | 177 % | 528 |
| 2 | Parmesan | 1.176 mg | 147 % | 391 |
| 3 | Emmentaler | 1.159 mg | 145 % | 374 |
| 4 | Butterkäse | 1.014 mg | 127 % | 347 |
| 5 | Gouda | 863 mg | 108 % | 379 |
| 6 | Süßmolkenpulver | 800 mg | 100 % | 349 |
| 7 | Sesam | 783 mg | 98 % | 565 |
| 8 | Brennnessel | 713 mg | 89 % | 46 |
| 9 | Tilsiter | 700 mg | 88 % | 359 |
| 10 | Brennnessel gekocht | 691 mg | 86 % | 43 |
| 11 | Edamer | 678 mg | 85 % | 355 |
| 12 | Halloumi Grillkäse | 660 mg | 82 % | 315 |
| 13 | Camembert | 600 mg | 75 % | 214 |
| 14 | Chia-Samen | 583 mg | 73 % | 479 |
| 15 | Brie | 458 mg | 57 % | 329 |
| 16 | Mozzarella | 440 mg | 55 % | 158 |
| 17 | Gorgonzola | 419 mg | 52 % | 329 |
| 18 | Sesam-Krokant | 399 mg | 50 % | 465 |
| 19 | Melasse | 378 mg | 47 % | 229 |
| 20 | Mandelmus | 347 mg | 43 % | 559 |
| 21 | Grünkohl | 286 mg | 36 % | 53 |
| 22 | Mandeln | 254 mg | 32 % | 544 |
| 23 | Speisezwiebelpulver | 248 mg | 31 % | 334 |
| 24 | Feta | 248 mg | 31 % | 284 |
| 25 | Lupinenmehl | 220 mg | 28 % | 327 |
| 26 | Rucola | 216 mg | 27 % | 21 |
| 27 | Ricotta | 216 mg | 27 % | 159 |
| 28 | Gemüseamaranth | 215 mg | 27 % | 20 |
| 29 | Leinsamen | 206 mg | 26 % | 470 |
| 30 | Leinsamen geschrotet | 206 mg | 26 % | 468 |
| 31 | Käsekrainer/Käsewürstchen | 204 mg | 26 % | 192 |
| 32 | Sojabohne unreif (Edamame) roh | 197 mg | 25 % | 146 |
| 33 | Vollmilchschokolade | 196 mg | 25 % | 555 |
| 34 | Pralinen | 196 mg | 25 % | 555 |
| 35 | Steinsalz | 196 mg | 25 % | 0 |
| 36 | Stielmus/Rübstiel, roh | 190 mg | 24 % | 18 |
| 37 | Sahneschokolade | 188 mg | 23 % | 567 |
| 38 | Sahnepralinen | 188 mg | 23 % | 567 |
| 39 | Tofu | 185 mg | 23 % | 115 |
| 40 | Basilikum | 177 mg | 22 % | 23 |
Alle Werte pro 100 g essbarem Anteil, Quelle: BLS 4.0 (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0). Getränke und alkoholische Getränke sind nicht enthalten. Durchschnittswerte, keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
Welches Lebensmittel enthält am meisten Calcium?
Nach dem BLS 4.0 liegt Mohn mit 1.413 mg pro 100 Gramm vorn, gefolgt von Parmesan (1.176 mg) und Emmentaler (1.159 mg).
Wie viel Calcium sollte man pro Tag aufnehmen?
Der EU-Referenzwert für die tägliche Zufuhr (NRV, Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) liegt bei 800 mg. Er dient als Orientierung auf Verpackungen und ist keine individuelle Empfehlung. Wie viel für dich passt, hängt von Alter, Geschlecht, Gesundheit und Lebensumständen ab.
Woher stammen die Werte?
Aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), der Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts (Lizenz CC BY 4.0). Es sind Durchschnittswerte pro 100 Gramm essbarem Anteil. Sie ersetzen keine medizinische Beratung.
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