Lebensmittel mit viel Calcium

Diese Liste zeigt die 40 Lebensmittel mit dem höchsten Gehalt an Calcium pro 100 Gramm. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max Rubner-Instituts. Getrocknete oder stark konzentrierte Produkte stehen oft weit oben, weil ihnen Wasser fehlt. Im Alltag zählt die Portion: eine Handvoll Nüsse wiegt etwa 30 Gramm, ein Glas Milch 200.

Top 40 nach Calcium pro 100 g

# Lebensmittel Calcium % NRV kcal
1 Mohn 1.413 mg 177 % 528
2 Parmesan 1.176 mg 147 % 391
3 Emmentaler 1.159 mg 145 % 374
4 Butterkäse 1.014 mg 127 % 347
5 Gouda 863 mg 108 % 379
6 Süßmolkenpulver 800 mg 100 % 349
7 Sesam 783 mg 98 % 565
8 Brennnessel 713 mg 89 % 46
9 Tilsiter 700 mg 88 % 359
10 Brennnessel gekocht 691 mg 86 % 43
11 Edamer 678 mg 85 % 355
12 Halloumi Grillkäse 660 mg 82 % 315
13 Camembert 600 mg 75 % 214
14 Chia-Samen 583 mg 73 % 479
15 Brie 458 mg 57 % 329
16 Mozzarella 440 mg 55 % 158
17 Gorgonzola 419 mg 52 % 329
18 Sesam-Krokant 399 mg 50 % 465
19 Melasse 378 mg 47 % 229
20 Mandelmus 347 mg 43 % 559
21 Grünkohl 286 mg 36 % 53
22 Mandeln 254 mg 32 % 544
23 Speisezwiebelpulver 248 mg 31 % 334
24 Feta 248 mg 31 % 284
25 Lupinenmehl 220 mg 28 % 327
26 Rucola 216 mg 27 % 21
27 Ricotta 216 mg 27 % 159
28 Gemüseamaranth 215 mg 27 % 20
29 Leinsamen 206 mg 26 % 470
30 Leinsamen geschrotet 206 mg 26 % 468
31 Käsekrainer/Käsewürstchen 204 mg 26 % 192
32 Sojabohne unreif (Edamame) roh 197 mg 25 % 146
33 Vollmilchschokolade 196 mg 25 % 555
34 Pralinen 196 mg 25 % 555
35 Steinsalz 196 mg 25 % 0
36 Stielmus/Rübstiel, roh 190 mg 24 % 18
37 Sahneschokolade 188 mg 23 % 567
38 Sahnepralinen 188 mg 23 % 567
39 Tofu 185 mg 23 % 115
40 Basilikum 177 mg 22 % 23

Alle Werte pro 100 g essbarem Anteil, Quelle: BLS 4.0 (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0). Getränke und alkoholische Getränke sind nicht enthalten. Durchschnittswerte, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Welches Lebensmittel enthält am meisten Calcium?

Nach dem BLS 4.0 liegt Mohn mit 1.413 mg pro 100 Gramm vorn, gefolgt von Parmesan (1.176 mg) und Emmentaler (1.159 mg).

Wie viel Calcium sollte man pro Tag aufnehmen?

Der EU-Referenzwert für die tägliche Zufuhr (NRV, Verordnung (EU) Nr. 1169/2011) liegt bei 800 mg. Er dient als Orientierung auf Verpackungen und ist keine individuelle Empfehlung. Wie viel für dich passt, hängt von Alter, Geschlecht, Gesundheit und Lebensumständen ab.

Woher stammen die Werte?

Aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), der Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts (Lizenz CC BY 4.0). Es sind Durchschnittswerte pro 100 Gramm essbarem Anteil. Sie ersetzen keine medizinische Beratung.

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