Ofenkartoffeln mit Eiersalat
558 kcal / Portion
⏱ 39 min
🍽 1 Portion easy
Zutaten für 1 Portion
- 300g Kartoffeln ↗
- 3Stück Eier ↗
- 2EL Naturjoghurt
- 1EL Mayonnaise Light
- 1EL Zitronensaft
- 1TL Senf
- Salz
- Pfeffer
- Schnittlauch
- 1TL Öl
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Zubereitung
Schritt 1 von 11 · 6 weitere Schritte in der App
- 1
Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
- 2
Die Kartoffeln mit Öl bestreichen und für 20 Minuten im Ofen backen.
- 3
In der Zwischenzeit die Eier für 8-9 Minuten hart kochen.
- 4
Die gekochten Eier schälen und würfeln.
- 5
Die gebackenen Kartoffeln etwas abkühlen lassen, schälen und ebenfalls würfeln.
🔒 6 weitere Schritte
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