Austernpilz
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 1 Portion (150g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 80/100 zusammensetzen
- ✓ Eiweiß-Anteil vorhanden+3
- ✓ Gute Ballaststoffe+6
- ✓ Niedrige Energiedichte+4
- ✓ Reich an 5 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Mangan & Vitamin B3 (Niacin)+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (8)
- Vitamin B3 (Niacin) 10,0 mg 63%
- Folat 62,0 µg 31%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,285 mg 20%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,191 mg 17%
- Vitamin B7 (Biotin) 7,0 µg 14%
- Vitamin D 0,700 µg 14%
- Vitamin B6 0,100 mg 7%
- Vitamin C 0,600 mg 1%
💎 Mineralien & Spurenelemente (8)
- Mangan 2,7 mg 135%
- Kalium 253,5 mg 13%
- Phosphor 67,0 mg 10%
- Kupfer 0,082 mg 8%
- Zink 0,550 mg 6%
- Eisen 0,600 mg 4%
- Magnesium 13,0 mg 3%
- Calcium 12,0 mg 2%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Austernpilz mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Austernpilz. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Rezepte mit Austernpilz
Aus der Foodisco-Bibliothek · Kalorien automatisch berechnet
Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Austernpilz? ▼
Austernpilz liefert 32 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 150g (1 portion) entspricht 48 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 2% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Austernpilz? ▼
Pro 100g sind 1,1g Zucker enthalten. Das entspricht 1,7g pro Portion (150g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Austernpilz wird dabei separat betrachtet.
Ist Austernpilz gesund? ▼
Foodisco bewertet Austernpilz mit 80 von 100 Punkten (Hervorragend). Stärken: Eiweiß-Anteil vorhanden, Gute Ballaststoffe. Aufpassen: keine relevanten Punkte.
Wie viel Eiweiß hat Austernpilz? ▼
Austernpilz enthält 3,31g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 10 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Austernpilz? ▼
Austernpilz ist eine signifikante Quelle für Mangan (135% NRV), Vitamin B3 (Niacin) (63% NRV), Folat (31% NRV). Insgesamt enthält Austernpilz 5 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Austernpilz gut zum Abnehmen? ▼
Austernpilz kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (150g) liefert 48 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Austernpilz 80/100 (Hervorragend).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: K740100 · Lizenz: CC BY 4.0