Roggenbrot
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 1 Scheibe (50g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 75/100 zusammensetzen
- ✓ Eiweiß-Anteil vorhanden+3
- ✓ Hervorragende Ballaststoffe+12
- ⚠ Salzig-5
- ✓ Reich an 5 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hoher Mangan-Gehalt+3
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (8)
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,180 mg 16%
- Folat 16,0 µg 8%
- Vitamin B7 (Biotin) 3,0 µg 6%
- Vitamin E 0,700 mg 6%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,920 mg 6%
- Vitamin B6 0,080 mg 6%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,051 mg 4%
- Vitamin K 0,700 µg 1%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Mangan 1,3 mg 66%
- Phosphor 138,3 mg 20%
- Kupfer 0,187 mg 19%
- Zink 1,5 mg 15%
- Magnesium 45,8 mg 12%
- Eisen 1,6 mg 11%
- Kalium 170,5 mg 9%
- Calcium 23,2 mg 3%
- Jod 2,4 µg 2%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Roggenbrot mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Roggenbrot. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Roggenbrot? ▼
Roggenbrot liefert 220 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 50g (1 scheibe) entspricht 110 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 6% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Roggenbrot? ▼
Pro 100g sind 3,8g Zucker enthalten. Das entspricht 1,9g pro Portion (50g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Roggenbrot wird dabei separat betrachtet.
Ist Roggenbrot gesund? ▼
Foodisco bewertet Roggenbrot mit 75 von 100 Punkten (Stark). Stärken: Eiweiß-Anteil vorhanden, Hervorragende Ballaststoffe. Aufpassen: Salzig.
Wie viel Eiweiß hat Roggenbrot? ▼
Roggenbrot enthält 6,00g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 3 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Roggenbrot? ▼
Roggenbrot ist eine signifikante Quelle für Mangan (66% NRV), Phosphor (20% NRV), Kupfer (19% NRV). Insgesamt enthält Roggenbrot 5 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Roggenbrot gut vor oder nach dem Training? ▼
Roggenbrot liefert mit 43,0g Kohlenhydraten pro 100g schnell verfügbare Energie — ideal 30–60 Minuten vor einem Ausdauer-Training. Nach dem Training kombinierst du es besser mit einer Eiweißquelle (Quark, Skyr, Whey).
Ist Roggenbrot gut zum Abnehmen? ▼
Roggenbrot kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (50g) liefert 110 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Roggenbrot 75/100 (Stark).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: B221000 · Lizenz: CC BY 4.0