Pad Thai mit Hähnchenbrust
408 kcal / Portion
⏱ 15 min
🍽 3 Portionen medium
Zutaten für 3 Portionen
- 150g Reisnudeln gekocht
- 225g Hähnchenbrustfilet gebraten
- 3EL Olivenöl ↗
- 2Stück Hühnerei Vollei, roh
- 1TL Mayonnaise mit Essig
- 15ml Fischsauce
- 1EL Apfel-Bananensalat mit Honig gesüßt
- Paprikapulver
- Pfeffer und Salz
- 70g Mungbohnensprossen
- 20g Erdnuss geröstet
- 20g Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel, roh
- 0,5Stück Zitrone roh ↗
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Zubereitung
Schritt 1 von 7 · 4 weitere Schritte in der App
- 1
Die Reisnudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
- 2
Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit 1 Esslöffel Olivenöl in der Pfanne anbraten und danach zur Seite legen.
- 3
In der gleichen Pfanne das restliche Olivenöl erhitzen und die Eier hineinschlagen und so lange braten, bis sie goldgelb sind.
🔒 4 weitere Schritte
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