Gerösteter Spargel auf Burrata

Name: Gerösteter Spargel auf Burrata
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 300 g Spargel roh; 1 Stück Burrata; 2 EL Olivenöl; 2 Stück Knoblauchzehen; nach Bedarf Sesam; nach Bedarf Salz; nach Bedarf Pfeffer; nach Bedarf Chiliflocken; 200 Gramm Körniger Frischkäse < 10 % Fett i. Tr.; 0,5 Stück Zitronen; 1 TL Honig

483 kcal / Portion ⏱ 30 min 🍽 2 Portionen easy

Zutaten für 2 Portionen

300g Spargel roh ↗
1Stück Burrata
2EL Olivenöl ↗
2Stück Knoblauchzehen
nach Bedarf Sesam
nach Bedarf Salz
nach Bedarf Pfeffer
nach Bedarf Chiliflocken
200Gramm Körniger Frischkäse < 10 % Fett i. Tr.
0,5Stück Zitronen
1TL Honig

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Zubereitung

Schritt 1 von 9 · 5 weitere Schritte in der App

1
Den Spargel in eine Ofenschale legen.
2
Mit Olivenöl, Gewürzen, Knoblauch und etwas Zitronenabrieb sowie Sesam vermengen.
3
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 10-15 Minuten rösten.
4
Währenddessen die Burrata mit dem Körnigen Frischkäse mixen und auf einem Servierteller anrichten.