Erdbeer-Tiramisu
Zutaten für 6 Portionen
- 500g Mascarpone
- 250ml Schlagsahne mind. 30 % Fett
- 1Päckchen Vanillezucker
- 500g Erdbeeren
- 200g Löffelbiskuits ↗
- 1EL Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker)
- 1Päckchen Vanillesauce
- Erdbeeren
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Zubereitung
Schritt 1 von 11 · 6 weitere Schritte in der App
- 1
Mascarpone, Schlagsahne und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
- 2
Erdbeeren waschen, ein Drittel davon in kleine Würfel schneiden und anschließend unter die Mascarpone-Creme heben.
- 3
Die restlichen Erdbeeren in einem Mixer zu einem Püree verarbeiten und mit einem Esslöffel Zucker verrühren.
- 4
Löffelbiskuits kurz in das Erdbeerpüree eintauchen und den Boden einer Form damit auslegen.
- 5
Eine Schicht der Mascarpone-Creme auf den Löffelbiskuits verteilen.
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