Tigela de batata doce picada

661 kcal / porção ⏱ 40 min 🍽 2 Porções
Tigela de batata doce picada

Ingredientes — 2 Porções

  • 150 g requeijão
  • 300 g batata doce
  • 270 g carne moída à base de plantas
  • 300 g pimentões
  • 200 g pepinos
  • 200 g iogurte grego
  • 10 ml suco de limão
  • 20 g cebolas
  • 0 a gosto salsa
  • 200 g abacates
  • 0 a gosto sal

Preparação

  1. 1

    Descasque as batatas doces, corte-as em cubos pequenos, tempere generosamente e cozinhe na air fryer a 180 graus por cerca de 20 minutos.

  2. 2

    Corte os pimentões em pedaços pequenos e refogue-os em uma panela junto com o substituto de carne e especiarias.

  3. 3

    Retire a polpa do abacate da casca, amasse com um garfo e misture bem com cebolas picadas, requeijão, suco de limão e especiarias.

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