Tigela Cremosa de Proteína de Amendoim
712 kcal / porção ⏱ 15 min
🍽 2 Porções
Ingredientes — 2 Porções
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de xarope de chicória
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 4.5 colheres de sopa de skyr↗
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim↗
- 2 colheres de sopa de molho sriracha
- 2 punhados de hortelã
- 2 cebolinhas
- 5.5 colheres de sopa de edamame
- 240 g de feijões brancos gigantes
- 300 g de abacates
- 1 pepino↗
- 2.5 colheres de sopa de sementes de gergelim↗
- 0 conforme necessário flocos de pimenta
- 10 g de folhas de nori
Preparação
- 1
Misture o skyr de soja com manteiga de amendoim, molho de soja, vinagre de arroz, sriracha e xarope de chicória em uma tigela para formar um creme homogêneo.
- 2
Corte o pepino em cubos pequenos e fatie as cebolinhas em anéis finos.
- 3
Corte os abacates em cubos e enxágue bem os feijões gigantes.
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