Arroz de Tomate com Carne Moída
660 kcal / porção ⏱ 25 min
🍽 4 Porções
Ingredientes — 4 Porções
- 1 unidade de Cebola Roxa
- 0.5 maço de Hortelã
- 240 g de Arroz Basmati
- 270 g de Molho de Tomate
- 125 g de Feta
- 150 g de Iogurte Grego
- 300 g de Carne Moída
- 0.5 colher de chá de Alho Granulado
- 1 colher de chá de Páprica Doce em Pó
- Pimenta
- 2 colheres de sopa de Azeite de Oliva
Preparação
- 1
Corte a cebola ao meio. Pique finamente uma metade o máximo possível. Corte a outra metade em rodelas e reserve. Lave 1/2 maço de hortelã, retire as folhas dos talos e pique finamente. Em uma panela, cozinhe 240 g de arroz conforme as instruções da embalagem, escorra e volte para a panela. Adicione 270 g de molho de tomate e mantenha aquecido, coberto, em fogo muito baixo.
- 2
Em uma tigela, amasse ou esmague 125 g de feta e 150 g de iogurte grego com um garfo. Adicione a cebola e a hortelã, reservando um pouco de hortelã. Tempere generosamente com pimenta e guarde na geladeira.
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