Espaguete à Amatriciana
619 kcal / porção ⏱ 20 min
🍽 2 Porções
Ingredientes — 2 Porções
- 80 g Guanciale
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 150 g espaguete
- 1 cebola roxa
- pimenta-do-reino
- sal marinho
- 400 g tomates maduros
- 20 g pecorino
Preparação
- 1
Corte o bacon em tiras. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite o bacon em fogo médio até dourar.
- 2
Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem. Ao escorrer, reserve uma xícara da água do cozimento.
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