Carbonara de Cenoura
395 kcal / porção ⏱ 25 min
🍽 4 Porções
Ingredientes — 4 Porções
- 500 g Espaguete
- 250 g Fatias de Bacon
- 100 g Queijo Parmesão Ralado
- 4 Unidades Ovos
- 7 Unidades Cenouras
- 1 Unidade Cebola
- 1 Colher de Chá Ervas Italianas
- 1 Colher de Chá Azeite de Oliva
Preparação
- 1
500 g Espaguete conforme as instruções da embalagem em água fervente com sal.
- 2
Enquanto a massa cozinha na panela, descasque e corte em cubos 1 cebola. Com o descascador, retire a casca de 7 cenouras e depois corte em tiras largas.
- 3
Aqueça 2 colheres de sopa de óleo na frigideira e frite 1 pacote de cubos de presunto até ficarem crocantes. Retire o presunto da frigideira e refogue a cebola e as tiras de cenoura na gordura que sobrou.
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