Melancia de verão com rúcula e burrata
448 kcal / porção ⏱ 15 min
🍽 1 porção
Ingredientes — 1 porção
- 200 g melancia↗
- 20 g rúcula
- 100 g burrata
- 5 g pistaches↗
- 1 colher de chá de vinagre balsâmico
- 0,5 unidade de cebola roxa↗
- 0,5 unidade de limão↗
- 1 ramo de salsa↗
- a gosto pimentas
- a gosto sal
- a gosto pimenta
Preparação
- 1
Corte a melancia em fatias uniformes.
- 2
Pique a cebola roxa finamente e corte a salsa.
- 3
Misture a cebola, suco de limão, pimenta, salsa, sal e pimenta em uma tigela para fazer uma salada, permitindo que a cebola perca um pouco de sua acidez.
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