Chili Con Carne de Frango com Purê de Batatas
729 kcal / porção ⏱ 60 min
🍽 4 Porções
Ingredientes — 4 Porções
- 1 kg batatas
- 1 unidade cebola↗
- 500 g peito de frango
- 1 colher de chá páprica doce
- 1 pitada sal
- 1 colher de chá óleo
- 250 g mix Tex-Mex (feijão chili, milho e pimentão)
- 200 ml Cremefine 7%
- 3,5 colheres de sopa molho salsa
- 1 pitada pimenta
- 1 colher de chá páprica em pó
- 100 g manteiga↗
- 350 ml leite
- 1 pitada noz-moscada
- 30 g queijo ralado↗
Preparação
- 1
Descasque as batatas, corte em pedaços de tamanho igual e cozinhe em água salgada fervente por cerca de 20 minutos até ficarem prontas.
- 2
Enquanto isso, pique finamente a cebola. Tempere o frango com páprica, sal, pimenta e um pouco de óleo, e esfregue tudo bem.
- 3
Doure o frango de todos os lados em uma panela. Em seguida, retire e termine de cozinhar na fritadeira a ar ou no forno a 200°C por cerca de 15 minutos.
- 4
Refogue as cebolas na gordura da fritura do frango até ficarem translúcidas. Adicione o mix Tex-Mex e refogue brevemente.
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