Bolo de Mirtilo sem Glúten e sem Açúcar

Name: Bolo de Mirtilo sem Glúten e sem Açúcar
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 unidades de bananas; 4 unidades de ovos; 150 g de amêndoas doces, moídas; 2 colheres de chá de fermento em pó com cremor tártaro; 150 g de mirtilos; 100 g de mascarpone; 100 g de queijo cremoso natural < 10 % de gordura; 30 g de xarope de bordo; 50 g de proteína de soro de leite

396 kcal / porção ⏱ 65 min 🍽 6 Porções

Ingredientes — 6 Porções

2 unidades de bananas
4 unidades de ovos
150 g de amêndoas doces, moídas
2 colheres de chá de fermento em pó com cremor tártaro
150 g de mirtilos
100 g de mascarpone
100 g de queijo cremoso natural < 10 % de gordura
30 g de xarope de bordo
50 g de proteína de soro de leite

Preparação

1
Amas as bananas em uma tigela com um garfo.
2
Adicione os ovos às bananas amassadas e misture bem.
3
Coloque as amêndoas moídas e o fermento em pó na tigela e misture até formar uma massa.
4
Incorpore as blueberries delicadamente na massa.