Bolo de Mirtilo Sem Glúten e Sem Açúcar
366 kcal / porção ⏱ 65 min
🍽 6 Porções
Ingredientes — 6 Porções
- 2 bananas
- 4 ovos↗
- 150 g de amêndoas moídas
- 2 colheres de chá de fermento em pó com cremor tártaro
- 150 g de mirtilos
- 100 g de mascarpone
- 100 g de cream cheese
- 30 g de xarope de bordo
- 50 g de whey de baunilha
Preparação
- 1
Amasse as bananas em uma tigela com um garfo.
- 2
Adicione os ovos às bananas amassadas e misture bem.
- 3
Adicione as amêndoas moídas e o fermento em pó com cremor tártaro à tigela e misture até formar uma massa.
- 4
Dobre delicadamente os mirtilos na massa.
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