Weißkohl
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 1 Portion (150g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 72/100 zusammensetzen
- ✓ Gute Ballaststoffe+6
- ✓ Niedrige Energiedichte+4
- ✓ Gute Quelle für 4 Mikronährstoffe+7
- ✓ Sehr hohe Werte bei Vitamin K & Vitamin C+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (10)
- Vitamin K 90,0 µg 120%
- Vitamin C 47,5 mg 59%
- Folat 49,0 µg 25%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,230 mg 21%
- Vitamin B6 0,081 mg 6%
- Vitamin E 0,293 mg 2%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,300 mg 2%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,020 mg 1%
- Vitamin A 8,0 µg 1%
- Vitamin B7 (Biotin) 0,100 µg 0%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Kalium 254,0 mg 13%
- Mangan 0,190 mg 10%
- Calcium 44,0 mg 6%
- Phosphor 35,5 mg 5%
- Magnesium 12,0 mg 3%
- Kupfer 0,023 mg 2%
- Eisen 0,312 mg 2%
- Zink 0,160 mg 2%
- Jod 2,0 µg 1%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Weißkohl mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Weißkohl. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
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Aus der Foodisco-Bibliothek · Kalorien automatisch berechnet
Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Weißkohl? ▼
Weißkohl liefert 32 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 150g (1 portion) entspricht 48 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 2% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Weißkohl? ▼
Pro 100g sind 4,4g Zucker enthalten. Das entspricht 6,6g pro Portion (150g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Weißkohl wird dabei separat betrachtet.
Ist Weißkohl gesund? ▼
Foodisco bewertet Weißkohl mit 72 von 100 Punkten (Stark). Stärken: Gute Ballaststoffe, Niedrige Energiedichte. Aufpassen: keine relevanten Punkte.
Wie viel Eiweiß hat Weißkohl? ▼
Weißkohl enthält 1,38g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 4 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Weißkohl? ▼
Weißkohl ist eine signifikante Quelle für Vitamin K (120% NRV), Vitamin C (59% NRV), Folat (25% NRV). Insgesamt enthält Weißkohl 4 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Weißkohl gut zum Abnehmen? ▼
Weißkohl kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (150g) liefert 48 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Weißkohl 72/100 (Stark).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: G342100 · Lizenz: CC BY 4.0