Sojabohnen
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 1 Portion (100g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 93/100 zusammensetzen
- ✓ Sehr hoher Eiweiß-Gehalt+14
- ✓ Hervorragende Ballaststoffe+12
- ✓ Reich an 11 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Mangan & Vitamin B7 (Biotin)+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (10)
- Vitamin B7 (Biotin) 21,0 µg 42%
- Folat 77,0 µg 39%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,250 mg 23%
- Vitamin B6 0,268 mg 19%
- Vitamin K 14,0 µg 19%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,140 mg 10%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,705 mg 4%
- Vitamin A 24,0 µg 3%
- Vitamin C 2,2 mg 3%
- Vitamin E 0,237 mg 2%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Mangan 1,0 mg 52%
- Kupfer 0,307 mg 31%
- Phosphor 210,0 mg 30%
- Kalium 512,0 mg 26%
- Eisen 3,3 mg 24%
- Magnesium 85,0 mg 23%
- Zink 1,2 mg 12%
- Calcium 97,0 mg 12%
- Jod 1,7 µg 1%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Sojabohnen mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Sojabohnen. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Sojabohnen? ▼
Sojabohnen liefert 157 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (1 portion) entspricht 157 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 8% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Sojabohnen? ▼
Pro 100g sind 2,3g Zucker enthalten. Das entspricht 2,3g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Sojabohnen wird dabei separat betrachtet.
Ist Sojabohnen gesund? ▼
Foodisco bewertet Sojabohnen mit 93 von 100 Punkten (Hervorragend). Stärken: Sehr hoher Eiweiß-Gehalt, Hervorragende Ballaststoffe. Aufpassen: keine relevanten Punkte.
Wie viel Eiweiß hat Sojabohnen? ▼
Sojabohnen enthält 15,41g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 10 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Sojabohnen? ▼
Sojabohnen ist eine signifikante Quelle für Mangan (52% NRV), Vitamin B7 (Biotin) (42% NRV), Folat (39% NRV). Insgesamt enthält Sojabohnen 11 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Sojabohnen gut vor oder nach dem Training? ▼
Sojabohnen ist mit 15,4g Eiweiß pro 100g vor allem nach dem Training sinnvoll. Vor dem Training eher mit Kohlenhydraten kombinieren.
Ist Sojabohnen gut zum Abnehmen? ▼
Sojabohnen kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (100g) liefert 157 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Sojabohnen 93/100 (Hervorragend).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: G750432 · Lizenz: CC BY 4.0