Kartoffeln und Stärkeerzeugnisse BLS · Max-Rubner-Institut

Pfeilwurzelmehl/Marantastärke

Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.

Energie
341
kcal pro 100g
Health Score
59/100
Solide
Eiweiß
0,3g
pro 100g
Kohlenhydrate
83,1g
davon 0,0g Zucker

Nährwerte nach Portion

Werte für 100 g (100g)

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Kalorien
341
kcal
Eiweiß
0,3g
Kohlenhydrate
83,1g
Fett
0,1g
In deinem Tag (bei 2.000 kcal-Ziel)
17%

Makronährstoff-Verteilung

Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie

341 kcal/100g
Kohlenhydrate
99%
83,1g · davon 0,0g Zucker · 3,4g Ballast
Eiweiß
0%
0,30g
Fett
0%
0,10g · davon 0,02g gesättigt

Foodisco Health Score

Woraus sich 59/100 zusammensetzen

Score
59
Bewertung
Solide
  • ✓ Gute Ballaststoffe
    +6
  • ✓ Quelle für Mangan
    +3

Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.

Vitamine & Mineralien

Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle

1 signifikante Quellen
🏆 Top-Quelle
Mangan
0,47 mg
24% NRV

☀️ Vitamine (6)

  • Vitamin B7 (Biotin) 6,0 µg 12%
  • Folat 7,0 µg 4%
  • Vitamin B3 (Niacin) 0,140 mg 1%
  • Vitamin B2 (Riboflavin) 0,007 mg 1%
  • Vitamin B6 0,005 mg 0%
  • Vitamin B1 (Thiamin) 0,001 mg 0%

💎 Mineralien & Spurenelemente (9)

  • Mangan 0,470 mg 24%
  • Calcium 40,0 mg 5%
  • Kupfer 0,040 mg 4%
  • Eisen 0,330 mg 2%
  • Magnesium 3,0 mg 1%
  • Phosphor 5,0 mg 1%
  • Zink 0,070 mg 1%
  • Jod 1,0 µg 1%
  • Kalium 11,0 mg 1%

NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.

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Pfeilwurzelmehl/Marantastärke mit einem Foto erfassen

Foto machen. KI erkennt Pfeilwurzelmehl/Marantastärke. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.

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Foto
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KI erkennt
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Geloggt ✓
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Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln

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Häufige Fragen

Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten

Wie viele Kalorien hat Pfeilwurzelmehl/Marantastärke? ▼

Pfeilwurzelmehl/Marantastärke liefert 341 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 341 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 17% deiner Tagesenergie.

Wie viel Zucker enthält Pfeilwurzelmehl/Marantastärke? ▼

Pro 100g sind 0,0g Zucker enthalten. Das entspricht 0,0g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Pfeilwurzelmehl/Marantastärke wird dabei separat betrachtet.

Ist Pfeilwurzelmehl/Marantastärke gesund? ▼

Foodisco bewertet Pfeilwurzelmehl/Marantastärke mit 59 von 100 Punkten (Solide). Stärken: Gute Ballaststoffe, Quelle für Mangan. Aufpassen: keine relevanten Punkte.

Wie viel Eiweiß hat Pfeilwurzelmehl/Marantastärke? ▼

Pfeilwurzelmehl/Marantastärke enthält 0,30g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 0 Gramm pro 100 kcal.

Welche Vitamine und Mineralien hat Pfeilwurzelmehl/Marantastärke? ▼

Pfeilwurzelmehl/Marantastärke ist eine signifikante Quelle für Mangan (24% NRV). Insgesamt enthält Pfeilwurzelmehl/Marantastärke 1 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).

Ist Pfeilwurzelmehl/Marantastärke gut vor oder nach dem Training? ▼

Pfeilwurzelmehl/Marantastärke liefert mit 83,1g Kohlenhydraten pro 100g schnell verfügbare Energie — ideal 30–60 Minuten vor einem Ausdauer-Training. Nach dem Training kombinierst du es besser mit einer Eiweißquelle (Quark, Skyr, Whey).

Ist Pfeilwurzelmehl/Marantastärke gut zum Abnehmen? ▼

Pfeilwurzelmehl/Marantastärke kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (100g) liefert 341 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Pfeilwurzelmehl/Marantastärke 59/100 (Solide).

Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.

BLS-Code: K550000 · Lizenz: CC BY 4.0

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