Kohlrabi
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 1 Kohlrabi (200g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 68/100 zusammensetzen
- ✓ Etwas Ballaststoffe+2
- ✓ Niedrige Energiedichte+4
- ✓ Gute Quelle für 3 Mikronährstoffe+7
- ✓ Sehr hohe Werte bei Vitamin C & Folat+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (10)
- Vitamin C 63,3 mg 79%
- Folat 70,2 µg 35%
- Vitamin B3 (Niacin) 1,8 mg 11%
- Vitamin K 7,0 µg 9%
- Vitamin B7 (Biotin) 3,0 µg 6%
- Vitamin B6 0,071 mg 5%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,048 mg 4%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,046 mg 3%
- Vitamin E 0,063 mg 1%
- Vitamin A 2,0 µg 0%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Kalium 322,0 mg 16%
- Magnesium 43,0 mg 11%
- Calcium 59,0 mg 7%
- Phosphor 49,7 mg 7%
- Mangan 0,070 mg 4%
- Kupfer 0,027 mg 3%
- Zink 0,170 mg 2%
- Eisen 0,200 mg 1%
- Jod 0,728 µg 0%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Kohlrabi mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Kohlrabi. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
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Aus der Foodisco-Bibliothek · Kalorien automatisch berechnet
Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Kohlrabi? ▼
Kohlrabi liefert 28 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 200g (1 kohlrabi) entspricht 56 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 3% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Kohlrabi? ▼
Pro 100g sind 3,7g Zucker enthalten. Das entspricht 7,4g pro Portion (200g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Kohlrabi wird dabei separat betrachtet.
Ist Kohlrabi gesund? ▼
Foodisco bewertet Kohlrabi mit 68 von 100 Punkten (Stark). Stärken: Etwas Ballaststoffe, Niedrige Energiedichte. Aufpassen: keine relevanten Punkte.
Wie viel Eiweiß hat Kohlrabi? ▼
Kohlrabi enthält 1,94g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 7 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Kohlrabi? ▼
Kohlrabi ist eine signifikante Quelle für Vitamin C (79% NRV), Folat (35% NRV), Kalium (16% NRV). Insgesamt enthält Kohlrabi 3 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Kohlrabi gut zum Abnehmen? ▼
Kohlrabi kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (200g) liefert 56 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Kohlrabi 68/100 (Stark).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: G331100 · Lizenz: CC BY 4.0