Gouda
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 1 Scheibe (30g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 59/100 zusammensetzen
- ✓ Sehr hoher Eiweiß-Gehalt+14
- ⚠ Viel gesättigtes Fett-10
- ⚠ Sehr salzig-12
- ✓ Reich an 7 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Calcium & Vitamin K+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (12)
- Vitamin K 68,4 µg 91%
- Vitamin B12 1,8 µg 71%
- Vitamin A 295,0 µg 37%
- Folat 43,6 µg 22%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,202 mg 14%
- Vitamin D 0,350 µg 7%
- Vitamin E 0,840 mg 7%
- Vitamin B7 (Biotin) 2,4 µg 5%
- Vitamin B6 0,066 mg 5%
- Vitamin C 1,1 mg 1%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,007 mg 1%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,059 mg 0%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Calcium 862,7 mg 108%
- Phosphor 557,7 mg 80%
- Zink 3,6 mg 36%
- Magnesium 31,1 mg 8%
- Jod 11,8 µg 8%
- Kalium 100,1 mg 5%
- Kupfer 0,040 mg 4%
- Mangan 0,029 mg 1%
- Eisen 0,196 mg 1%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Gouda mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Gouda. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Aus der Foodisco-Bibliothek · Kalorien automatisch berechnet
Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Gouda? ▼
Gouda liefert 379 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 30g (1 scheibe) entspricht 114 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 6% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Gouda? ▼
Pro 100g sind 0,0g Zucker enthalten. Das entspricht 0,0g pro Portion (30g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Gouda wird dabei separat betrachtet.
Ist Gouda gesund? ▼
Foodisco bewertet Gouda mit 59 von 100 Punkten (Solide). Stärken: Sehr hoher Eiweiß-Gehalt, Reich an 7 Mikronährstoffen. Aufpassen: Viel gesättigtes Fett.
Wie viel Eiweiß hat Gouda? ▼
Gouda enthält 22,47g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 6 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Gouda? ▼
Gouda ist eine signifikante Quelle für Calcium (108% NRV), Vitamin K (91% NRV), Phosphor (80% NRV). Insgesamt enthält Gouda 7 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Gouda gut vor oder nach dem Training? ▼
Gouda ist mit 22,5g Eiweiß pro 100g vor allem nach dem Training sinnvoll. Vor dem Training eher mit Kohlenhydraten kombinieren.
Kann man Gouda abends essen? ▼
Mit 0,0g Zucker und 31,6g Fett pro 100g ist Gouda abends in Maßen okay, aber nicht ideal kurz vor dem Schlafen. Eine Portion (30g = 114 kcal) als Teil eines ausgewogenen Abendessens ist unproblematisch — der natürliche Zucker fällt bei normalem Stoffwechsel kaum ins Gewicht.
Ist Gouda gut zum Abnehmen? ▼
Gouda kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (30g) liefert 114 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Gouda 59/100 (Solide).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: M402600 · Lizenz: CC BY 4.0