Süßkartoffel Hack Bowl

Name: Süßkartoffel Hack Bowl
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 150 g körniger Frischkäse; 300 g Süßkartoffeln; 270 g Like Hack; 300 g Paprika; 200 g Gurken; 200 g griechischer Joghurt; 10 ml Zitronensaft; 20 g Zwiebeln; 0 nach Bedarf Petersilie; 200 g Avocados; 0 nach Bedarf Salz

661 kcal / Portion ⏱ 40 min 🍽 2 Portionen medium

Zutaten für 2 Portionen

150g körniger Frischkäse
300g Süßkartoffeln
270g Like Hack
300g Paprika
200g Gurken
200g griechischer Joghurt
10ml Zitronensaft
20g Zwiebeln
0nach Bedarf Petersilie
200g Avocados
0nach Bedarf Salz

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Zubereitung

Schritt 1 von 6 · 3 weitere Schritte in der App

1
Süßkartoffeln von der Schale befreien, in kleine Würfel schneiden, kräftig würzen und im Airfryer bei 180 Grad etwa 20 Minuten garen.
2
Die Paprikaschoten in mundgerechte Stücke zerteilen und in einer Pfanne gemeinsam mit dem Fleischersatz und den Gewürzen anbraten.
3
Das Avocadofruchtfleisch aus der Schale lösen, mit der Gabel zerdrücken, mit gewürfelten Zwiebeln, körnigem Frischkäse, Zitronensaft und Gewürzen gründlich verrühren.

🔒 3 weitere Schritte