Knoten Brötchen
190 kcal / Portion
⏱ 14 min
🍽 12 Portionen medium
Zutaten für 12 Portionen
- 150ml Wasser
- 7g Trockenhefe
- 325g Dinkelmehl
- 100g Sahneprotein
- 1Prise Salz
- 200g Skyr ↗
- 1Tl Öl
- 100g Erythrit
- 80g Schoko Tröpfchen
- 3g Vanille
- 1Stück Eigelb
- 1El Milch
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Zubereitung
Schritt 1 von 9 · 5 weitere Schritte in der App
- 1
Wasser und Trockenhefe mischen.
- 2
Dinkelmehl, Sahneprotein und Salz hinzufügen.
- 3
Skyr unterrühren und zu einem Teig kneten.
- 4
Teig in 12 Stücke teilen und formen.
🔒 5 weitere Schritte
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