High-Protein Crispy Erdnuss Udon-Pfanne
Zutaten für 2 Portionen
- 300g Udon Nudeln(vorgegart)
- 300g Hähnchenfilet
- 200g Pak Choi ↗
- 50g Erdnussbutter
- 1EL Sojasauce
- Limettensaft
- Wasser
- Sesam
- Frühlingszwiebeln
- 1EL Chili Crisp Öl
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
Schritt 1 von 8 · 4 weitere Schritte in der App
- 1
Das Hähnchenfilet würzen und entweder im Airfryer bei 160 Grad für 15 Minuten oder in einer Pfanne zubereiten.
- 2
In der Zwischenzeit die Erdnussbutter bei mittlerer Hitze in einem Topf schmelzen lassen.
- 3
Limettensaft und Sojasoße zur geschmolzenen Erdnussbutter geben und gut verrühren.
- 4
Unter ständigem Rühren nach und nach kleine Mengen Wasser hinzufügen, bis die gewünschte cremige Konsistenz erreicht ist. Die Sauce dickt nach kurzer Zeit ein.
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