Tigela de Quinoa com Couve e Ervilhas

Name: Tigela de Quinoa com Couve e Ervilhas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 125 g Quinoa; 50 g Amêndoas, fatiadas; 30 ml Molho de soja; 80 g Couve, fresca; 230 g Abobrinha; 2 dentes de Alho; 54 ml Azeite de oliva; 4 g Flocos de pimenta; 250 g Ervilhas, congeladas; 0.5 unidade Limão; a gosto Pimenta e Sal

413 kcal / porção ⏱ 25 min 🍽 3 Porções

Ingredientes — 3 Porções

125 g Quinoa
50 g Amêndoas, fatiadas
30 ml Molho de soja
80 g Couve, fresca
230 g Abobrinha
2 dentes de Alho
54 ml Azeite de oliva
4 g Flocos de pimenta
250 g Ervilhas, congeladas
0.5 unidade Limão
a gosto Pimenta e Sal

Preparação

1
Zu Beginn a quinoa deve ser preparada conforme as instruções da embalagem.
2
Enquanto isso, toste as amêndoas com metade do molho de soja em uma frigideira em fogo médio.
3
Depois, remova os talos das folhas de couve e rasgue as folhas em pedaços grandes.
4
Corte a abobrinha em rodelas e depois em quartos. Descasque o alho.