Tigela de batata doce com ovo frito
738 kcal / porção ⏱ 40 min
🍽 1 porção
Ingredientes — 1 porção
- 125 g de batata doce
- 100 g de carne moída magra↗
- 30 g de feijão vermelho
- 2 ovos
- 25 g de abacate
- 75 g de requeijão↗
- a gosto sal
- a gosto pimenta
- a gosto tempero para carne moída
- 62 g de arroz pré-cozido
Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno.
- 2
Asse a batata doce no forno até ficar macia (cerca de 30-40 minutos) e depois amasse-a em uma tigela. Aqueça o arroz e misture-o com as batatas doces.
- 3
Doure a carne moída, adicione feijões vermelhos, tempere com sal, pimenta e tempero para carne moída, e depois transfira para a tigela com as batatas doces.
- 4
Em seguida, frite os ovos na frigideira e adicione-os também.
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