Sopa fria de okroshka
347 kcal / porção ⏱ 50 min
🍽 5 Porções
Ingredientes — 5 Porções
- 1 xícara de kefir
- 1 xícara de creme azedo
- 150 ml de água com gás
- 0,5 unidade de salsicha de aves
- 5 unidades de batatas
- 1 maço de rabanetes↗
- 0,5 unidade de pepinos↗
- 3 unidades de cebolinhas
- 5 unidades de ovos
- 1 conforme necessário limões↗
- 1 conforme necessário vinagre
- 1 conforme necessário sal
- 1 conforme necessário pimenta
- 1 maço de endro
Preparação
- 1
Primeiro, cozinhe os ovos e as batatas até ficarem prontos, depois deixe-os esfriar completamente.
- 2
Em seguida, corte os ovos, as batatas, a mortadela de frango, os rabanetes, o pepino e as cebolinhas em pequenos cubos.
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