Salada de massa com proteína e rúcula
414 kcal / porção ⏱ 30 min
🍽 2 Porções
Ingredientes — 2 Porções
- 35 g proteína de creme
- a gosto suco de limão
- 40 g espinafre baby
- a gosto tempero de alho
- 200 g queijo cremoso Exquisa 0,2%
- a gosto cebolinha
- a gosto pimenta
- a gosto sal
- 140 g penne integral
- 200 g tomates cereja
- 100 g tomates secos
- 5 ml azeite de oliva
- 100 g rúcula
Preparação
- 1
Cozinhe o penne integral de acordo com as instruções da embalagem.
- 2
Para o molho, misture finamente o espinafre, o cream cheese, a proteína de creme, a cebolinha, o limão, o tempero de alho, o sal e a pimenta usando um liquidificador de imersão.
- 3
Corte os tomates cereja ao meio e os tomates secos em pedaços pequenos.
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