Salada de arroz crocante com frango e molho cremoso
474 kcal / porção ⏱ 25 min
🍽 2 Porções
Ingredientes — 2 Porções
- 220 g arroz pré-cozido
- 1 colher de sopa de molho de soja↗
- Páprica em pó a gosto
- Tempero de alho a gosto
- Spray de óleo a gosto
- 200 g skyr↗
- 50 g tomates peneirados
- 1 colher de sopa de molho teriyaki gourmet leve
- 1 colher de chá de suco de limão
- Eritritol a gosto
- 150 g pepinos↗
- Cebolinhas a gosto
- 80 g edamame
- 200 g mini schnitzel de frango
Preparação
- 1
Coloque o arroz de micro-ondas em uma tigela e misture bem com molho de soja, páprica em pó, tempero de alho e um pouco de spray de óleo.
- 2
Espalhe a mistura de arroz temperado uniformemente em uma assadeira e asse no forno a 180 graus por cerca de 8 minutos até que o arroz fique crocante.
- 3
Enquanto isso, prepare o molho: Misture Skyr, tomates peneirados, molho teriyaki, suco de limão e adoçante como eritritol a gosto.
- 4
Corte o pepino e as cebolinhas em pedaços pequenos e adicione-os a uma tigela grande junto com o edamame.
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