Salada de arroz crocante com frango e molho cremoso

474 kcal / porção ⏱ 25 min 🍽 2 Porções
Salada de arroz crocante com frango e molho cremoso

Ingredientes — 2 Porções

  • 220 g arroz pré-cozido
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • Páprica em pó a gosto
  • Tempero de alho a gosto
  • Spray de óleo a gosto
  • 200 g skyr
  • 50 g tomates peneirados
  • 1 colher de sopa de molho teriyaki gourmet leve
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • Eritritol a gosto
  • 150 g pepinos
  • Cebolinhas a gosto
  • 80 g edamame
  • 200 g mini schnitzel de frango

Preparação

  1. 1

    Coloque o arroz de micro-ondas em uma tigela e misture bem com molho de soja, páprica em pó, tempero de alho e um pouco de spray de óleo.

  2. 2

    Espalhe a mistura de arroz temperado uniformemente em uma assadeira e asse no forno a 180 graus por cerca de 8 minutos até que o arroz fique crocante.

  3. 3

    Enquanto isso, prepare o molho: Misture Skyr, tomates peneirados, molho teriyaki, suco de limão e adoçante como eritritol a gosto.

  4. 4

    Corte o pepino e as cebolinhas em pedaços pequenos e adicione-os a uma tigela grande junto com o edamame.

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