Salada Crocante de Batata com Ovos
509 kcal / porção ⏱ 45 min
🍽 2 Porções
Ingredientes — 2 Porções
- 500 g Batatas jovens
- 4 unidades Ovos
- 300 g Queijo cremoso light
- 100 ml Água de pepino
- 2 colheres de chá Mostarda
- 200 g Pepinos em conserva
- 1 unidade Cebola roxa
- a gosto Endro
- a gosto Azeite
- a gosto Sal
- a gosto Pimenta
- a gosto Pó de páprica
Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C com ventilação.
- 2
Corte as batatas em quartos e misture com azeite, sal, pimenta e páprica.
- 3
As batatas temperadas devem assar no forno por 10-15 minutos.
- 4
Enquanto isso, cozinhe os ovos até ficarem duros.
- 5
Retire a gema dos ovos cozidos e corte a clara em pequenos cubos.
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