Moedas de vegetais

103 kcal / porção ⏱ 30 min 🍽 8 Porções
Moedas de vegetais

Ingredientes — 8 Porções

  • 200 g Requeijão 1%
  • 100 g Cenouras
  • 80 g Farinha de Espelta
  • Sal e Pimenta a gosto
  • 100 g Queijo Ralado Light
  • 150 g Abobrinha
  • 30 g Cubos de Presunto Vegano

Preparação

  1. 1

    Rale finamente a cenoura e a abobrinha, depois esprema bem em um pano de prato limpo para remover a umidade.

  2. 2

    Misture os vegetais ralados com os ingredientes restantes em uma tigela para formar uma mistura uniforme.

  3. 3

    Divida a massa em 8 porções de tamanhos iguais em uma assadeira forrada com papel manteiga (como a massa é bastante úmida, recomenda-se moldá-las com as mãos úmidas ou colocá-las diretamente com uma colher).

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