Caçarola de frango com alto teor de proteína

Name: Caçarola de frango com alto teor de proteína
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 3 ovos de galinha inteiros, crus; 400 g de filé de peito de frango; 250 ml de Alpro; 0,5 cebola crua; 2 cenouras cruas; 30 g de tomates cereja; 20 g de cebolinha, crua; quanto baste de tempero para frango; 50 g de amido de milho; 100 g de mussarela, com pelo menos 20% de gordura na matéria seca; quanto baste de sal; quanto baste de pimenta; 250 g de arroz cozido

378 kcal / porção ⏱ 50 min 🍽 4 Porções

Ingredientes — 4 Porções

3 ovos de galinha inteiros, crus
400 g de filé de peito de frango
250 ml de Alpro
0,5 cebola crua↗
2 cenouras cruas↗
30 g de tomates cereja
20 g de cebolinha, crua
quanto baste de tempero para frango
50 g de amido de milho
100 g de mussarela, com pelo menos 20% de gordura na matéria seca↗
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta
250 g de arroz cozido

Preparação

1
Ferva o peito de frango em água por 15 minutos e depois desfie-o em pedaços pequenos.
2
Pique finamente a cebola e a cenoura.
3
Misture todos os ingredientes, incluindo o peito de frango cozido e desfiado, creme Alpro Light, ovos, cebola picada, cenoura, tomates cereja cortados ao meio, arroz cozido, amido de milho e tempero de frango em uma tigela.
4
Despeje a mistura em uma assadeira.