Bulgogi em Folhas de Salada
Bulgogi é tradicionalmente preparado sobre fogo aberto. Mas também na frigideira, a carne marinada e temperada fica incrivelmente deliciosa. Servido em folhas de alface, é um prato substancial sem muito esforço.
442 kcal / porção ⏱ 45 min
🍽 2 Porções
Ingredientes — 2 Porções
- 1,5 unidades de cebolas
- 4 dentes de alho
- 1 colher de chá de gengibre, em pó
- 1 colher de sopa de água
- 450 g de filé mignon
- 1 unidade de cebola verde
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de mel
- 120 g de folhas de alface
- 1 colher de chá de sementes de gergelim, tostadas
Preparação
- 1
No início, descasque as cebolas e o alho e corte-os grosseiramente.
- 2
Coloque os dois ingredientes junto com o gengibre e a água em um processador de alimentos e bata até obter uma pasta cremosa.
- 3
Em seguida, corte o filé mignon em tiras finas e a cebolinha em rodelas e coloque em uma tigela.
- 4
Agora adicione a pasta de cebola, o molho de soja, o óleo de gergelim e o mel e misture bem.
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