Bolo de Limão Proteico Suculento
242 kcal / porção ⏱ 40 min
🍽 1 porção
Ingredientes — 1 porção
- 20 g Farinha de espelta
- 10 g Proteína de creme
- 40 g Iogurte light
- 1 unidade Ovos
- 50 g Eritritol
- 2 colheres de sopa Suco de limão
- 4 g Fermento em pó
- 5 g Raspas de limão
- 30 g Queijo cremoso
- 20 g Quark magro
- 5 g Raspas de limão
- 25 g Eritritol em pó
Preparação
- 1
Bata o ovo com o eritritol até ficar espumoso.
- 2
Em seguida, misture com os outros ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
- 3
Despeje a massa em uma pequena forma de silicone (12 ou 16 unidades).
- 4
Asse no forno a 180 °C com calor acima e abaixo por cerca de 20–25 minutos.
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