Pizza de pão nuvem
O que há de especial no Pão Nuvem? É feito apenas de claras de ovo batidas em neve e um pouco de amido. Em vez de peito de peru, você também pode cobrir a Pizza de Pão Nuvem com peito de frango ou presunto de salmão.
242 kcal / porção ⏱ 25 min
🍽 1 porção
Ingredientes — 1 porção
- 3 claras de ovo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de ervas italianas
- sal e pimenta a gosto
- 0,5 pimentão vermelho↗
- 0,5 abobrinha↗
- 1 colher de sopa de molho de pizza
- 2 fatias de peito de peru fatiado
- 50 g de mozzarella, baixo teor de gordura↗
Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 150°C.
- 2
Bata as claras em neve com uma batedeira e incorpore o amido, as ervas, a pimenta e o sal.
- 3
Espalhe a massa de claras em um tabuleiro forrado com papel manteiga, com cerca de 2 centímetros de espessura e em formato circular, e asse na prateleira do meio por cerca de 10-15 minutos até dourar.
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