Patelnia z ravioli i ziemniakami

Name: Patelnia z ravioli i ziemniakami
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Porcje
Ingredients: 275 g ziemniaków; 300 g Maultaschen (z nadzieniem wieprzowym), dodatek do zupy; 2 jajka; 30 g parmezanu, co najmniej 30% tłuszczu w suchej masie; 2 łyżki naturalnego jogurtu; 1 łyżeczka oliwy z oliwek; sól do smaku; pieprz do smaku

471 kcal / porcja ⏱ 25 min 🍽 2 Porcje

Składniki — 2 Porcje

275 g ziemniaków
300 g Maultaschen (z nadzieniem wieprzowym), dodatek do zupy
2 jajka
30 g parmezanu, co najmniej 30% tłuszczu w suchej masie↗
2 łyżki naturalnego jogurtu
1 łyżeczka oliwy z oliwek↗
sól do smaku
pieprz do smaku

Przygotowanie

1
Pokrój ziemniaki w małe kostki, to ważne dla szybszego gotowania.
2
Smaż kostki ziemniaków na patelni z odrobiną oleju na średnim ogniu, aż będą miękkie.
3
Pokrój Maultaschen w paski i dodaj je do ziemniaków na patelni.
4
Krótko podsmaż wszystko razem, aż paski Maultaschen będą lekko złociste.
5
Rozbij jajka w osobnej misce.