Eenpansgehaktballen met orzo
733 kcal / portie ⏱ 60 min
🍽 4 Porties
Ingrediënten — 4 Porties
- 1 stuk ui↗
- 1 stuk ei↗
- 50 ml room
- 100 g paneermeel
- 50 g Parmezaanse kaas↗
- 0,5 stuk citroen↗
- 1 eetlepel peterselie↗
- naar smaak zout
- naar smaak peper
- 400 g rundergehakt↗
- 1 theelepel boter↗
- 1 stuk ui↗
- 2 teentjes knoflook
- 10 g gedroogde tomaten
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1 theelepel oregano kruiden
- 1 theelepel peterselie↗
- 1 theelepel paprikapoeder
- naar smaak zout
- naar smaak peper
- 250 g Kritharaki
- 600 ml water
- 250 ml room
- 2 theelepels kippenbouillon
- 65 g spinazie↗
- naar smaak Parmezaanse kaas↗
Bereiding
- 1
Rasp de ui en meng deze in een kom met gehakt, ei, room, paneermeel, geraspte Parmezaan, citroenschil, gehakte peterselie, evenals zout en peper om gehaktballen te vormen.
- 2
Bak de gevormde gehaktballen rondom goudbruin en haal ze tijdelijk uit de pan.
- 3
Fruit de fijngehakte ui en geperste knoflook in boter tot alles geurig is.
- 4
Roer de tomatenpuree, grof gehakte zongedroogde tomaten en kruiden (oregano, peterselie, paprika) erdoor.
🔒 5 stappen in de Foodisco-app
Open het volledige recept, voeg toe aan je weekplan, genereer een boodschappenlijst — alles in de app.
