Spitzkohl
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 1 Portion (150g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 72/100 zusammensetzen
- ✓ Gute Ballaststoffe+6
- ✓ Niedrige Energiedichte+4
- ✓ Gute Quelle für 3 Mikronährstoffe+7
- ✓ Sehr hohe Werte bei Vitamin K & Vitamin C+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (10)
- Vitamin K 90,0 µg 120%
- Vitamin C 46,0 mg 57%
- Folat 57,0 µg 28%
- Vitamin B6 0,095 mg 7%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,050 mg 5%
- Vitamin E 0,293 mg 2%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,030 mg 2%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,300 mg 2%
- Vitamin A 8,0 µg 1%
- Vitamin B7 (Biotin) 0,100 µg 0%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Kalium 246,0 mg 12%
- Mangan 0,159 mg 8%
- Calcium 47,0 mg 6%
- Magnesium 15,0 mg 4%
- Eisen 0,560 mg 4%
- Phosphor 23,0 mg 3%
- Kupfer 0,023 mg 2%
- Zink 0,180 mg 2%
- Jod 2,0 µg 1%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Spitzkohl mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Spitzkohl. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
Aus der gleichen Kategorie: Gemüse und Gemüseerzeugnisse
Rezepte mit Spitzkohl
Aus der Foodisco-Bibliothek · Kalorien automatisch berechnet
Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Spitzkohl? ▼
Spitzkohl liefert 31 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 150g (1 portion) entspricht 47 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 2% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Spitzkohl? ▼
Pro 100g sind 4,4g Zucker enthalten. Das entspricht 6,6g pro Portion (150g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Spitzkohl wird dabei separat betrachtet.
Ist Spitzkohl gesund? ▼
Foodisco bewertet Spitzkohl mit 72 von 100 Punkten (Stark). Stärken: Gute Ballaststoffe, Niedrige Energiedichte. Aufpassen: keine relevanten Punkte.
Wie viel Eiweiß hat Spitzkohl? ▼
Spitzkohl enthält 1,21g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 4 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Spitzkohl? ▼
Spitzkohl ist eine signifikante Quelle für Vitamin K (120% NRV), Vitamin C (57% NRV), Folat (28% NRV). Insgesamt enthält Spitzkohl 3 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Spitzkohl gut zum Abnehmen? ▼
Spitzkohl kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (150g) liefert 47 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Spitzkohl 72/100 (Stark).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: G344100 · Lizenz: CC BY 4.0