Gemüse und Gemüseerzeugnisse BLS · Max-Rubner-Institut

Schwarzwurzel gekocht

Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.

Energie
46
kcal pro 100g
Health Score
70/100
Stark
Eiweiß
1,3g
pro 100g
Kohlenhydrate
6,6g
davon 2,1g Zucker

Nährwerte nach Portion

Werte für 100 g (100g)

In Foodisco loggen →
Kalorien
46
kcal
Eiweiß
1,3g
Kohlenhydrate
6,6g
Fett
0,4g
In deinem Tag (bei 2.000 kcal-Ziel)
2%

Makronährstoff-Verteilung

Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie

46 kcal/100g
Kohlenhydrate
75%
6,6g · davon 2,1g Zucker · 5,0g Ballast
Eiweiß
15%
1,30g
Fett
10%
0,40g · davon 0,04g gesättigt

Foodisco Health Score

Woraus sich 70/100 zusammensetzen

Score
70
Bewertung
Stark
  • ✓ Gute Ballaststoffe
    +6
  • ✓ Niedrige Energiedichte
    +4
  • ✓ Gute Quelle für 4 Mikronährstoffe
    +7
  • ✓ Sehr hoher Kupfer-Gehalt
    +3

Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.

Vitamine & Mineralien

Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle

4 signifikante Quellen
🏆 Top-Quelle
Kupfer
0,30 mg
30% NRV
🏆 Top-Quelle
Eisen
2,9 mg
21% NRV
🏆 Top-Quelle
Mangan
0,40 mg
20% NRV

☀️ Vitamine (9)

  • Folat 37,0 µg 19%
  • Vitamin E 0,926 mg 8%
  • Vitamin B1 (Thiamin) 0,080 mg 7%
  • Vitamin B6 0,097 mg 7%
  • Vitamin C 3,0 mg 4%
  • Vitamin B2 (Riboflavin) 0,040 mg 3%
  • Vitamin B3 (Niacin) 0,230 mg 1%
  • Vitamin K 1,0 µg 1%
  • Vitamin A 3,0 µg 0%

💎 Mineralien & Spurenelemente (9)

  • Kupfer 0,300 mg 30%
  • Eisen 2,9 mg 21%
  • Mangan 0,397 mg 20%
  • Kalium 224,0 mg 11%
  • Phosphor 61,0 mg 9%
  • Calcium 47,0 mg 6%
  • Magnesium 20,0 mg 5%
  • Zink 0,204 mg 2%
  • Jod 1,7 µg 1%

NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.

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Schwarzwurzel gekocht mit einem Foto erfassen

Foto machen. KI erkennt Schwarzwurzel gekocht. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.

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Foto
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KI erkennt
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Geloggt ✓
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Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln

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Häufige Fragen

Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten

Wie viele Kalorien hat Schwarzwurzel gekocht? ▼

Schwarzwurzel gekocht liefert 46 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 46 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 2% deiner Tagesenergie.

Wie viel Zucker enthält Schwarzwurzel gekocht? ▼

Pro 100g sind 2,1g Zucker enthalten. Das entspricht 2,1g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Schwarzwurzel gekocht wird dabei separat betrachtet.

Ist Schwarzwurzel gekocht gesund? ▼

Foodisco bewertet Schwarzwurzel gekocht mit 70 von 100 Punkten (Stark). Stärken: Gute Ballaststoffe, Niedrige Energiedichte. Aufpassen: keine relevanten Punkte.

Wie viel Eiweiß hat Schwarzwurzel gekocht? ▼

Schwarzwurzel gekocht enthält 1,30g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 3 Gramm pro 100 kcal.

Welche Vitamine und Mineralien hat Schwarzwurzel gekocht? ▼

Schwarzwurzel gekocht ist eine signifikante Quelle für Kupfer (30% NRV), Eisen (21% NRV), Mangan (20% NRV). Insgesamt enthält Schwarzwurzel gekocht 4 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).

Ist Schwarzwurzel gekocht gut vor oder nach dem Training? ▼

Schwarzwurzel gekocht eignet sich sowohl vor als auch nach dem Training: 6,6g Kohlenhydrate für Energie, 1,3g Eiweiß zur Regeneration.

Ist Schwarzwurzel gekocht gut zum Abnehmen? ▼

Schwarzwurzel gekocht kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (100g) liefert 46 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Schwarzwurzel gekocht 70/100 (Stark).

Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.

BLS-Code: G650132 · Lizenz: CC BY 4.0

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