Rotkohl gedünstet
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 100 g (100g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 64/100 zusammensetzen
- ✓ Etwas Ballaststoffe+2
- ✓ Niedrige Energiedichte+4
- ✓ Quelle für Vitamin C+3
- ✓ Sehr hohe Werte bei Vitamin C & Vitamin K+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (10)
- Vitamin C 38,4 mg 48%
- Vitamin K 23,0 µg 31%
- Vitamin B6 0,129 mg 9%
- Folat 16,0 µg 8%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,054 mg 5%
- Vitamin B7 (Biotin) 2,0 µg 4%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,040 mg 3%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,389 mg 2%
- Vitamin A 7,0 µg 1%
- Vitamin E 0,067 mg 1%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Kalium 257,0 mg 13%
- Mangan 0,162 mg 8%
- Calcium 34,0 mg 4%
- Phosphor 28,0 mg 4%
- Magnesium 13,0 mg 3%
- Eisen 0,386 mg 3%
- Kupfer 0,027 mg 3%
- Jod 2,6 µg 2%
- Zink 0,170 mg 2%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Rotkohl gedünstet mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Rotkohl gedünstet. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Rotkohl gedünstet? ▼
Rotkohl gedünstet liefert 27 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 27 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 1% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Rotkohl gedünstet? ▼
Pro 100g sind 3,5g Zucker enthalten. Das entspricht 3,5g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Rotkohl gedünstet wird dabei separat betrachtet.
Ist Rotkohl gedünstet gesund? ▼
Foodisco bewertet Rotkohl gedünstet mit 64 von 100 Punkten (Solide). Stärken: Etwas Ballaststoffe, Niedrige Energiedichte. Aufpassen: keine relevanten Punkte.
Wie viel Eiweiß hat Rotkohl gedünstet? ▼
Rotkohl gedünstet enthält 1,49g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 6 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Rotkohl gedünstet? ▼
Rotkohl gedünstet ist eine signifikante Quelle für Vitamin C (48% NRV), Vitamin K (31% NRV). Insgesamt enthält Rotkohl gedünstet 2 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Rotkohl gedünstet gut zum Abnehmen? ▼
Rotkohl gedünstet kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (100g) liefert 27 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Rotkohl gedünstet 64/100 (Solide).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: G341152 · Lizenz: CC BY 4.0