Roggenvollkornknäckebrot
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 100 g (100g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 82/100 zusammensetzen
- ✓ Guter Eiweiß-Gehalt+8
- ✓ Hervorragende Ballaststoffe+12
- ⚠ Salzig-5
- ✓ Reich an 8 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Mangan & Phosphor+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (8)
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,287 mg 26%
- Folat 24,4 µg 12%
- Vitamin B7 (Biotin) 5,6 µg 11%
- Vitamin B6 0,104 mg 7%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,101 mg 7%
- Vitamin E 0,763 mg 6%
- Vitamin B3 (Niacin) 1,0 mg 6%
- Vitamin K 1,6 µg 2%
💎 Mineralien & Spurenelemente (8)
- Mangan 2,2 mg 112%
- Phosphor 270,6 mg 39%
- Kupfer 0,310 mg 31%
- Zink 2,5 mg 25%
- Kalium 492,3 mg 25%
- Magnesium 85,5 mg 23%
- Eisen 2,5 mg 18%
- Calcium 38,7 mg 5%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Roggenvollkornknäckebrot mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Roggenvollkornknäckebrot. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Roggenvollkornknäckebrot? ▼
Roggenvollkornknäckebrot liefert 327 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 327 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 16% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Roggenvollkornknäckebrot? ▼
Pro 100g sind 1,9g Zucker enthalten. Das entspricht 1,9g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Roggenvollkornknäckebrot wird dabei separat betrachtet.
Ist Roggenvollkornknäckebrot gesund? ▼
Foodisco bewertet Roggenvollkornknäckebrot mit 82 von 100 Punkten (Hervorragend). Stärken: Guter Eiweiß-Gehalt, Hervorragende Ballaststoffe. Aufpassen: Salzig.
Wie viel Eiweiß hat Roggenvollkornknäckebrot? ▼
Roggenvollkornknäckebrot enthält 9,44g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 3 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Roggenvollkornknäckebrot? ▼
Roggenvollkornknäckebrot ist eine signifikante Quelle für Mangan (112% NRV), Phosphor (39% NRV), Kupfer (31% NRV). Insgesamt enthält Roggenvollkornknäckebrot 8 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Roggenvollkornknäckebrot gut vor oder nach dem Training? ▼
Roggenvollkornknäckebrot liefert mit 59,3g Kohlenhydraten pro 100g schnell verfügbare Energie — ideal 30–60 Minuten vor einem Ausdauer-Training. Nach dem Training kombinierst du es besser mit einer Eiweißquelle (Quark, Skyr, Whey).
Ist Roggenvollkornknäckebrot gut zum Abnehmen? ▼
Roggenvollkornknäckebrot kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (100g) liefert 327 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Roggenvollkornknäckebrot 82/100 (Hervorragend).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: B6A2100 · Lizenz: CC BY 4.0