Roggenknäckebrot
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 1 Scheibe (50g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 82/100 zusammensetzen
- ✓ Guter Eiweiß-Gehalt+8
- ✓ Hervorragende Ballaststoffe+12
- ⚠ Salzig-5
- ✓ Reich an 8 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Mangan & Phosphor+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (8)
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,305 mg 28%
- Folat 28,0 µg 14%
- Vitamin B7 (Biotin) 6,0 µg 12%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,137 mg 10%
- Vitamin B6 0,111 mg 8%
- Vitamin B3 (Niacin) 1,1 mg 7%
- Vitamin E 0,719 mg 6%
- Vitamin K 1,5 µg 2%
💎 Mineralien & Spurenelemente (8)
- Mangan 2,0 mg 100%
- Phosphor 249,0 mg 36%
- Kupfer 0,290 mg 29%
- Zink 2,4 mg 24%
- Kalium 460,0 mg 23%
- Magnesium 75,4 mg 20%
- Eisen 2,3 mg 16%
- Calcium 36,3 mg 5%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Roggenknäckebrot mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Roggenknäckebrot. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Roggenknäckebrot? ▼
Roggenknäckebrot liefert 334 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 50g (1 scheibe) entspricht 167 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 8% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Roggenknäckebrot? ▼
Pro 100g sind 1,8g Zucker enthalten. Das entspricht 0,9g pro Portion (50g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Roggenknäckebrot wird dabei separat betrachtet.
Ist Roggenknäckebrot gesund? ▼
Foodisco bewertet Roggenknäckebrot mit 82 von 100 Punkten (Hervorragend). Stärken: Guter Eiweiß-Gehalt, Hervorragende Ballaststoffe. Aufpassen: Salzig.
Wie viel Eiweiß hat Roggenknäckebrot? ▼
Roggenknäckebrot enthält 9,40g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 3 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Roggenknäckebrot? ▼
Roggenknäckebrot ist eine signifikante Quelle für Mangan (100% NRV), Phosphor (36% NRV), Kupfer (29% NRV). Insgesamt enthält Roggenknäckebrot 8 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Roggenknäckebrot gut vor oder nach dem Training? ▼
Roggenknäckebrot liefert mit 62,0g Kohlenhydraten pro 100g schnell verfügbare Energie — ideal 30–60 Minuten vor einem Ausdauer-Training. Nach dem Training kombinierst du es besser mit einer Eiweißquelle (Quark, Skyr, Whey).
Ist Roggenknäckebrot gut zum Abnehmen? ▼
Roggenknäckebrot kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (50g) liefert 167 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Roggenknäckebrot 82/100 (Hervorragend).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: B6A2000 · Lizenz: CC BY 4.0