Fleisch und Innereien BLS · Max-Rubner-Institut

Reh Rücken, mariniert, roh

Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.

Energie
114
kcal pro 100g
Health Score
76/100
Stark
Eiweiß
20,7g
pro 100g
Kohlenhydrate
0,3g
davon 0,3g Zucker

Nährwerte nach Portion

Werte für 100 g (100g)

In Foodisco loggen →
Kalorien
114
kcal
Eiweiß
20,7g
Kohlenhydrate
0,3g
Fett
3,3g
In deinem Tag (bei 2.000 kcal-Ziel)
6%

Makronährstoff-Verteilung

Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie

114 kcal/100g
Kohlenhydrate
1%
0,3g · davon 0,3g Zucker · 0,2g Ballast
Eiweiß
73%
20,70g
Fett
26%
3,29g · davon 1,25g gesättigt

Foodisco Health Score

Woraus sich 76/100 zusammensetzen

Score
76
Bewertung
Stark
  • ✓ Sehr hoher Eiweiß-Gehalt
    +14
  • ⚠ Salzig
    -5
  • ✓ Reich an 10 Mikronährstoffen
    +12
  • ✓ Sehr hohe Werte bei Vitamin B12 & Vitamin B3 (Niacin)
    +5

Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.

Vitamine & Mineralien

Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle

10 signifikante Quellen
🏆 Top-Quelle
Vitamin B12
4,2 µg
169% NRV
🏆 Top-Quelle
Vitamin B3 (Niacin)
6,8 mg
43% NRV
🏆 Top-Quelle
Phosphor
207,0 mg
30% NRV

☀️ Vitamine (12)

  • Vitamin B12 4,2 µg 169%
  • Vitamin B3 (Niacin) 6,8 mg 43%
  • Vitamin B6 0,370 mg 26%
  • Vitamin B1 (Thiamin) 0,234 mg 21%
  • Vitamin B2 (Riboflavin) 0,242 mg 17%
  • Vitamin D 0,364 µg 7%
  • Vitamin B7 (Biotin) 3,0 µg 6%
  • Vitamin E 0,702 mg 6%
  • Vitamin K 2,8 µg 4%
  • Folat 4,0 µg 2%
  • Vitamin A 1,0 µg 0%
  • Vitamin C 0,100 mg 0%

💎 Mineralien & Spurenelemente (9)

  • Phosphor 207,0 mg 30%
  • Zink 3,0 mg 30%
  • Eisen 2,8 mg 20%
  • Kalium 332,0 mg 17%
  • Kupfer 0,160 mg 16%
  • Magnesium 20,4 mg 5%
  • Calcium 32,0 mg 4%
  • Jod 6,0 µg 4%
  • Mangan 0,040 mg 2%

NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.

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Reh Rücken, mariniert, roh mit einem Foto erfassen

Foto machen. KI erkennt Reh Rücken, mariniert, roh. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.

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Foto
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KI erkennt
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Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln

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Häufige Fragen

Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten

Wie viele Kalorien hat Reh Rücken, mariniert, roh? ▼

Reh Rücken, mariniert, roh liefert 114 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 114 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 6% deiner Tagesenergie.

Wie viel Zucker enthält Reh Rücken, mariniert, roh? ▼

Pro 100g sind 0,3g Zucker enthalten. Das entspricht 0,3g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Reh Rücken, mariniert, roh wird dabei separat betrachtet.

Ist Reh Rücken, mariniert, roh gesund? ▼

Foodisco bewertet Reh Rücken, mariniert, roh mit 76 von 100 Punkten (Stark). Stärken: Sehr hoher Eiweiß-Gehalt, Reich an 10 Mikronährstoffen. Aufpassen: Salzig.

Wie viel Eiweiß hat Reh Rücken, mariniert, roh? ▼

Reh Rücken, mariniert, roh enthält 20,70g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 18 Gramm pro 100 kcal.

Welche Vitamine und Mineralien hat Reh Rücken, mariniert, roh? ▼

Reh Rücken, mariniert, roh ist eine signifikante Quelle für Vitamin B12 (169% NRV), Vitamin B3 (Niacin) (43% NRV), Phosphor (30% NRV). Insgesamt enthält Reh Rücken, mariniert, roh 10 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).

Ist Reh Rücken, mariniert, roh gut vor oder nach dem Training? ▼

Reh Rücken, mariniert, roh ist mit 20,7g Eiweiß pro 100g vor allem nach dem Training sinnvoll. Vor dem Training eher mit Kohlenhydraten kombinieren.

Ist Reh Rücken, mariniert, roh gut zum Abnehmen? ▼

Ja. Mit nur 114 kcal und 20,7g Eiweiß pro 100g ist Reh Rücken, mariniert, roh sättigend bei niedriger Energiedichte — ein idealer Baustein im Kaloriendefizit. Foodisco Health Score: 76/100.

Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.

BLS-Code: V224100 · Lizenz: CC BY 4.0

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