Brot BLS · Max-Rubner-Institut

Mehrkornvollkornknäckebrot

Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.

Energie
339
kcal pro 100g
Health Score
82/100
Hervorragend
Eiweiß
10,6g
pro 100g
Kohlenhydrate
60,0g
davon 1,9g Zucker

Nährwerte nach Portion

Werte für 100 g (100g)

In Foodisco loggen →
Kalorien
339
kcal
Eiweiß
10,6g
Kohlenhydrate
60,0g
Fett
2,4g
In deinem Tag (bei 2.000 kcal-Ziel)
17%

Makronährstoff-Verteilung

Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie

339 kcal/100g
Kohlenhydrate
79%
60,0g · davon 1,9g Zucker · 17,4g Ballast
Eiweiß
14%
10,60g
Fett
7%
2,40g · davon 0,39g gesättigt

Foodisco Health Score

Woraus sich 82/100 zusammensetzen

Score
82
Bewertung
Hervorragend
  • ✓ Guter Eiweiß-Gehalt
    +8
  • ✓ Hervorragende Ballaststoffe
    +12
  • ⚠ Salzig
    -5
  • ✓ Reich an 10 Mikronährstoffen
    +12
  • ✓ Sehr hohe Werte bei Mangan & Phosphor
    +5

Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.

Vitamine & Mineralien

Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle

10 signifikante Quellen
🏆 Top-Quelle
Mangan
2,7 mg
137% NRV
🏆 Top-Quelle
Phosphor
297,0 mg
42% NRV
🏆 Top-Quelle
Kupfer
0,35 mg
35% NRV

☀️ Vitamine (9)

  • Vitamin B1 (Thiamin) 0,340 mg 31%
  • Folat 33,0 µg 17%
  • Vitamin B7 (Biotin) 8,0 µg 16%
  • Vitamin B6 0,200 mg 14%
  • Vitamin B3 (Niacin) 1,7 mg 11%
  • Vitamin B2 (Riboflavin) 0,140 mg 10%
  • Vitamin E 0,770 mg 6%
  • Vitamin K 1,7 µg 2%
  • Vitamin C 0,002 mg 0%

💎 Mineralien & Spurenelemente (9)

  • Mangan 2,7 mg 137%
  • Phosphor 297,0 mg 42%
  • Kupfer 0,350 mg 35%
  • Zink 2,8 mg 28%
  • Magnesium 95,0 mg 25%
  • Kalium 488,0 mg 24%
  • Eisen 3,2 mg 23%
  • Calcium 41,0 mg 5%
  • Jod 1,0 µg 1%

NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.

📸 In 2 Sekunden geloggt

Mehrkornvollkornknäckebrot mit einem Foto erfassen

Foto machen. KI erkennt Mehrkornvollkornknäckebrot. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.

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Foto
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KI erkennt
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Geloggt ✓
Foodisco App — Mahlzeit per Foto erfassen

Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln

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Häufige Fragen

Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten

Wie viele Kalorien hat Mehrkornvollkornknäckebrot? ▼

Mehrkornvollkornknäckebrot liefert 339 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 339 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 17% deiner Tagesenergie.

Wie viel Zucker enthält Mehrkornvollkornknäckebrot? ▼

Pro 100g sind 1,9g Zucker enthalten. Das entspricht 1,9g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Mehrkornvollkornknäckebrot wird dabei separat betrachtet.

Ist Mehrkornvollkornknäckebrot gesund? ▼

Foodisco bewertet Mehrkornvollkornknäckebrot mit 82 von 100 Punkten (Hervorragend). Stärken: Guter Eiweiß-Gehalt, Hervorragende Ballaststoffe. Aufpassen: Salzig.

Wie viel Eiweiß hat Mehrkornvollkornknäckebrot? ▼

Mehrkornvollkornknäckebrot enthält 10,60g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 3 Gramm pro 100 kcal.

Welche Vitamine und Mineralien hat Mehrkornvollkornknäckebrot? ▼

Mehrkornvollkornknäckebrot ist eine signifikante Quelle für Mangan (137% NRV), Phosphor (42% NRV), Kupfer (35% NRV). Insgesamt enthält Mehrkornvollkornknäckebrot 10 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).

Ist Mehrkornvollkornknäckebrot gut vor oder nach dem Training? ▼

Mehrkornvollkornknäckebrot eignet sich sowohl vor als auch nach dem Training: 60,0g Kohlenhydrate für Energie, 10,6g Eiweiß zur Regeneration.

Ist Mehrkornvollkornknäckebrot gut zum Abnehmen? ▼

Mehrkornvollkornknäckebrot kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (100g) liefert 339 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Mehrkornvollkornknäckebrot 82/100 (Hervorragend).

Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.

BLS-Code: B6A4000 · Lizenz: CC BY 4.0

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