Grünkohl gedünstet
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 100 g (100g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 86/100 zusammensetzen
- ✓ Eiweiß-Anteil vorhanden+3
- ✓ Hervorragende Ballaststoffe+12
- ✓ Niedrige Energiedichte+4
- ✓ Reich an 7 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Vitamin K & Vitamin C+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (10)
- Vitamin K 990,0 µg 1320%
- Vitamin C 81,4 mg 102%
- Vitamin A 750,0 µg 94%
- Folat 113,9 µg 57%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,207 mg 15%
- Vitamin B6 0,196 mg 14%
- Vitamin E 1,7 mg 14%
- Vitamin B3 (Niacin) 1,7 mg 11%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,078 mg 7%
- Vitamin B7 (Biotin) 1,0 µg 2%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Calcium 249,0 mg 31%
- Kalium 501,0 mg 25%
- Mangan 0,380 mg 19%
- Phosphor 76,0 mg 11%
- Magnesium 37,0 mg 10%
- Zink 0,800 mg 8%
- Eisen 0,958 mg 7%
- Kupfer 0,052 mg 5%
- Jod 3,7 µg 2%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Grünkohl gedünstet mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Grünkohl gedünstet. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Grünkohl gedünstet? ▼
Grünkohl gedünstet liefert 46 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 46 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 2% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Grünkohl gedünstet? ▼
Pro 100g sind 2,3g Zucker enthalten. Das entspricht 2,3g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Grünkohl gedünstet wird dabei separat betrachtet.
Ist Grünkohl gedünstet gesund? ▼
Foodisco bewertet Grünkohl gedünstet mit 86 von 100 Punkten (Hervorragend). Stärken: Eiweiß-Anteil vorhanden, Hervorragende Ballaststoffe. Aufpassen: keine relevanten Punkte.
Wie viel Eiweiß hat Grünkohl gedünstet? ▼
Grünkohl gedünstet enthält 3,62g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 8 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Grünkohl gedünstet? ▼
Grünkohl gedünstet ist eine signifikante Quelle für Vitamin K (1320% NRV), Vitamin C (102% NRV), Vitamin A (94% NRV). Insgesamt enthält Grünkohl gedünstet 7 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Grünkohl gedünstet gut zum Abnehmen? ▼
Grünkohl gedünstet kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (100g) liefert 46 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Grünkohl gedünstet 86/100 (Hervorragend).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: G322152 · Lizenz: CC BY 4.0