Brot BLS · Max-Rubner-Institut

Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen

Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.

Energie
326
kcal pro 100g
Health Score
88/100
Hervorragend
Eiweiß
33,9g
pro 100g
Kohlenhydrate
16,0g
davon 5,7g Zucker

Nährwerte nach Portion

Werte für 100 g (100g)

In Foodisco loggen →
Kalorien
326
kcal
Eiweiß
33,9g
Kohlenhydrate
16,0g
Fett
11,9g
In deinem Tag (bei 2.000 kcal-Ziel)
16%

Makronährstoff-Verteilung

Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie

326 kcal/100g
Kohlenhydrate
21%
16,0g · davon 5,7g Zucker · 9,4g Ballast
Eiweiß
44%
33,90g
Fett
35%
11,90g · davon 1,35g gesättigt

Foodisco Health Score

Woraus sich 88/100 zusammensetzen

Score
88
Bewertung
Hervorragend
  • ✓ Sehr hoher Eiweiß-Gehalt
    +14
  • ✓ Hervorragende Ballaststoffe
    +12
  • ⚠ Salzig
    -5
  • ✓ Reich an 15 Mikronährstoffen
    +12
  • ✓ Sehr hohe Werte bei Mangan & Kupfer
    +5

Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.

Vitamine & Mineralien

Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle

15 signifikante Quellen
🏆 Top-Quelle
Mangan
2,2 mg
111% NRV
🏆 Top-Quelle
Kupfer
0,94 mg
94% NRV
🏆 Top-Quelle
Magnesium
184,0 mg
49% NRV

☀️ Vitamine (10)

  • Vitamin B1 (Thiamin) 0,530 mg 48%
  • Folat 61,0 µg 31%
  • Vitamin E 2,7 mg 23%
  • Vitamin B7 (Biotin) 11,0 µg 22%
  • Vitamin B6 0,302 mg 22%
  • Vitamin K 14,0 µg 19%
  • Vitamin B2 (Riboflavin) 0,260 mg 19%
  • Vitamin B3 (Niacin) 2,3 mg 14%
  • Vitamin C 0,900 mg 1%
  • Vitamin A 6,0 µg 1%

💎 Mineralien & Spurenelemente (9)

  • Mangan 2,2 mg 111%
  • Kupfer 0,940 mg 94%
  • Magnesium 184,0 mg 49%
  • Phosphor 324,0 mg 46%
  • Eisen 4,7 mg 34%
  • Zink 3,3 mg 33%
  • Kalium 589,0 mg 29%
  • Calcium 144,0 mg 18%
  • Jod 1,0 µg 1%

NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.

📸 In 2 Sekunden geloggt

Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen mit einem Foto erfassen

Foto machen. KI erkennt Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.

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Foto
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KI erkennt
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Geloggt ✓
Foodisco App — Mahlzeit per Foto erfassen

Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln

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Häufige Fragen

Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten

Wie viele Kalorien hat Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen? ▼

Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen liefert 326 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 326 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 16% deiner Tagesenergie.

Wie viel Zucker enthält Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen? ▼

Pro 100g sind 5,7g Zucker enthalten. Das entspricht 5,7g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen wird dabei separat betrachtet.

Ist Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen gesund? ▼

Foodisco bewertet Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen mit 88 von 100 Punkten (Hervorragend). Stärken: Sehr hoher Eiweiß-Gehalt, Hervorragende Ballaststoffe. Aufpassen: Salzig.

Wie viel Eiweiß hat Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen? ▼

Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen enthält 33,90g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 10 Gramm pro 100 kcal.

Welche Vitamine und Mineralien hat Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen? ▼

Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen ist eine signifikante Quelle für Mangan (111% NRV), Kupfer (94% NRV), Magnesium (49% NRV). Insgesamt enthält Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen 15 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).

Ist Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen gut vor oder nach dem Training? ▼

Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen eignet sich sowohl vor als auch nach dem Training: 16,0g Kohlenhydrate für Energie, 33,9g Eiweiß zur Regeneration.

Ist Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen gut zum Abnehmen? ▼

Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (100g) liefert 326 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen 88/100 (Hervorragend).

Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.

BLS-Code: B881200 · Lizenz: CC BY 4.0

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