Bärlauch roh
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 100 g (100g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 73/100 zusammensetzen
- ✓ Etwas Ballaststoffe+2
- ✓ Niedrige Energiedichte+4
- ✓ Reich an 6 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Vitamin C & Vitamin K+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (10)
- Vitamin C 150,0 mg 188%
- Vitamin K 54,0 µg 72%
- Folat 89,0 µg 45%
- Vitamin A 103,0 µg 13%
- Vitamin B6 0,100 mg 7%
- Vitamin B7 (Biotin) 3,0 µg 6%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,050 mg 5%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,060 mg 4%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,500 mg 3%
- Vitamin E 0,350 mg 3%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Eisen 2,9 mg 21%
- Kalium 336,0 mg 17%
- Mangan 0,320 mg 16%
- Calcium 76,0 mg 10%
- Kupfer 0,080 mg 8%
- Phosphor 50,0 mg 7%
- Magnesium 22,0 mg 6%
- Zink 0,270 mg 3%
- Jod 1,0 µg 1%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Bärlauch roh mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Bärlauch roh. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
Aus der gleichen Kategorie: Gemüse und Gemüseerzeugnisse
Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Bärlauch roh? ▼
Bärlauch roh liefert 26 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 26 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 1% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Bärlauch roh? ▼
Pro 100g sind 2,9g Zucker enthalten. Das entspricht 2,9g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Bärlauch roh wird dabei separat betrachtet.
Ist Bärlauch roh gesund? ▼
Foodisco bewertet Bärlauch roh mit 73 von 100 Punkten (Stark). Stärken: Etwas Ballaststoffe, Niedrige Energiedichte. Aufpassen: keine relevanten Punkte.
Wie viel Eiweiß hat Bärlauch roh? ▼
Bärlauch roh enthält 1,90g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 7 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Bärlauch roh? ▼
Bärlauch roh ist eine signifikante Quelle für Vitamin C (188% NRV), Vitamin K (72% NRV), Folat (45% NRV). Insgesamt enthält Bärlauch roh 6 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Bärlauch roh gut zum Abnehmen? ▼
Bärlauch roh kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (100g) liefert 26 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Bärlauch roh 73/100 (Stark).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: G492100 · Lizenz: CC BY 4.0