Salade de riz croustillant
551 kcal / portion ⏱ 35 min
🍽 2 Portions
Ingrédients — 2 Portions
- 250 g de riz
- 1 c. à soupe d'huile↗
- 1 c. à soupe d'huile de chili croustillante
- 1 c. à soupe de sauce soja↗
- 1 avocat
- 0,5 concombre↗
- 3 oignons de printemps
- 10 g d'edamame
- 10 g de persil↗
- 1,5 c. à café de sauce sriracha
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz
- 2 c. à soupe de sauce soja↗
- 30 ml d'eau
- 3 c. à soupe de poudre de beurre de cacahuète↗
Préparation
- 1
Mélangez le riz cuit avec de l'huile neutre, de l'huile de chili et de la sauce soja.
- 2
Étalez sur une plaque de cuisson et faites cuire à 200 degrés pendant 20-30 minutes. Retournez à mi-cuisson.
- 3
Épluchez, dénoyautez et coupez l'avocat en dés.
- 4
Coupez le concombre en demi-rondelles.
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