Salade de riz croustillant

Name: Salade de riz croustillant
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 250 g de riz; 1 c. à soupe d'huile; 1 c. à soupe d'huile de chili croustillante; 1 c. à soupe de sauce soja; 1 avocat; 0,5 concombre; 3 oignons de printemps; 10 g d'edamame; 10 g de persil; 1,5 c. à café de sauce sriracha; 2 c. à soupe de vinaigre de riz; 2 c. à soupe de sauce soja; 30 ml d'eau; 3 c. à soupe de poudre de beurre de cacahuète

608 kcal / portion ⏱ 35 min 🍽 2 Portions

Ingrédients — 2 Portions

250 g de riz
1 c. à soupe d'huile
1 c. à soupe d'huile de chili croustillante
1 c. à soupe de sauce soja
1 avocat
0,5 concombre↗
3 oignons de printemps
10 g d'edamame
10 g de persil↗
1,5 c. à café de sauce sriracha
2 c. à soupe de vinaigre de riz
2 c. à soupe de sauce soja
30 ml d'eau
3 c. à soupe de poudre de beurre de cacahuète

Préparation

1
Mélangez le riz cuit avec de l'huile neutre, de l'huile de chili et de la sauce soja.
2
Étalez sur une plaque de cuisson et faites cuire à 200 degrés pendant 20-30 minutes. Retournez à mi-cuisson.
3
Épluchez, dénoyautez et coupez l'avocat en dés.
4
Coupez le concombre en demi-rondelles.