Vegane High-Protein Käsespätzle mit Cheesy Crust

Name: Vegane High-Protein Käsespätzle mit Cheesy Crust
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 3 EL Petersilie; 500 g Spätzle; 140 g Veganer Landjäger; 1 Stück Zwiebeln; 100 g Veganer Reibekäse; 2 EL Paniermehl; 150 g Seidentofu; 350 g Sojamilch; 25 g Margarine; 60 g Hefeflocken; 0,3 Stück Zitronensaft; 1 EL Ahornsirup; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Kurkuma Gewürz; 1 TL Paprikapulver; 2 EL Tapiokastärke; 1 TL Kala Namak

868 kcal / Portion ⏱ 35 min 🍽 2 Portionen medium

Zutaten für 2 Portionen

3EL Petersilie
500g Spätzle
140g Veganer Landjäger
1Stück Zwiebeln
100g Veganer Reibekäse
2EL Paniermehl
150g Seidentofu
350g Sojamilch
25g Margarine
60g Hefeflocken
0,3Stück Zitronensaft
1EL Ahornsirup
1TL Knoblauchpulver
1TL Kurkuma Gewürz
1TL Paprikapulver
2EL Tapiokastärke
1TL Kala Namak

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Zubereitung

Schritt 1 von 9 · 5 weitere Schritte in der App

1
Vermische den Seidentofu mit den restlichen Saucenzutaten im Mixer zu einer glatten Masse.
2
Erhitze die Mischung kurz in einem Topf unter Rühren, bis eine käseartige Konsistenz erreicht ist.
3
Schneide den veganen Landjäger in kleine Stücke und brate diese in der Pfanne an.
4
Dünste die Zwiebeln in der Pfanne glasig an.