Panzanella
345 kcal / Portion
⏱ 20 min
🍽 4 Portionen easy
Zutaten für 4 Portionen
- 100g Kirschtomaten
- 480g Tomaten
- 800g Salatgurke
- 300g Paprikas, verschiedene Farben
- 40g Zwiebel, rot
- 3Scheiben Sauerteigbrot
- 40g Grüne Oliven, entkernt
- 56g Kapern
- 10g Basilikum, frisch
- 80ml Olivenöl
- 6g Knoblauchzehen
- 32ml Balsamicoessig, hell
- Salz und Pfeffer
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Zubereitung
Schritt 1 von 6 · 3 weitere Schritte in der App
- 1
Die Kirschtomaten halbieren. Tomaten in ca. 1 cm dicke Streifen, Gurken und Paprika in grobe Stücke und Zwiebel in dünne Streifen schneiden.
- 2
Brot anrösten und in grobe Stücke zupfen. Oliven und Kapern halbieren.
- 3
Alles in einer großen Schüssel vermengen.
🔒 3 weitere Schritte
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